top header
top header
top header

Chế độ ăn Giàu Protein Là Gì?

Cho rất đông con bọ cánh cứng và ấu trùng ăn mỗi ngày nhường nhịn như là chuyện kỳ lạ và có thể là “chuyện nhảm” đối với một số người, nhưng đó là những gì các nhà nghiên cứu sâu bọ học tại các cửa hàng ở Canada đang làm trong một nghiên cứu khôn cùng có ích. Là một trong những cửa hàng nuôi sâu bọ mới nổi ở Vancouver (Canada), xí nghiệp Enterra Feed sẽ biến các ấu trùng mà họ nuôi thành loại thức ăn giàu protein cho cá, gia cầm, gia súc và thậm chí thú cưng. Một đoạn phim được hãng tin Reuters đăng vận tải mới đây cho thấy lớp lớp ấu trùng ruồi đen bò nhung nhúc trong những chiếc thùng nhôm bên trong một nhà kho của doanh nghiệp này nằm ở thành phố Vancouver, tỉnh British Columbia, duyên hải phía tây Canada.

Gã đồ sộ thức ăn nhanh McDonald’s của Mỹ cũng đang nghiên cứu dùng côn trùng làm thức ăn cho gà để giảm sự phụ thuộc vào nguồn protein từ đậu nành. Những nông trại sâu bọ thường nuôi ấu trùng ruồi đen và ấu trùng của loài bọ chuyên phá hoại các loại ngũ cốc bởi vì chúng dễ nuôi, giàu protein và dễ tiêu hóa đối với vật nuôi. Sự gia tăng dân số toàn cầu và sự nổi lên của tầng lớp trung lưu đã khiến việc tiêu thụ thịt tăng lên 50% trong 40 năm qua. Điều này gây lo ngại về việc không đủ nguồn thức ăn cung cấp. Bởi lẽ, việc mở rộng trồng đậu nành – nền tảng cung cấp protein chính để gia cầm và gia súc tăng trưởng – không bắt buộc là một biện pháp dài hạn. Nó khiến con người nên chặt phá rừng để tăng đất canh tác và dùng quá nhiều chất hóa học. Trong khi đó, các trang trại chẳng thể chỉ dựa vào thực vật để nuôi loài cá vốn có bản chất ăn động vật. Andrew Vickerson, người đứng đầu mảng công nghệ tại doanh nghiệp Enterra Feed, giảng giải thiếu sót của việc luyện tập các loại thực vật làm thức ăn vật nuôi.

Điều này cũng trùng hợp cùng với khuyến cáo của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ. Vitamin D và sắt là những chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Vitamin D giúp tăng cường hấp thu canxi, phòng ngừa bệnh còi xương cũng như các bệnh mạn tính đường hô hấp, tim mạch và bệnh tự miễn. Sắt rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ ở trẻ nhỏ. Thiếu sắt đơn thuần hoặc thiếu máu thiếu sắt có thể ảnh hưởng xấu tới sự phát triển ý thức vận động của trẻ. Dị ứng với sữa bò, hay nói chính xác hơn là dị ứng với protein sữa bò, khá phổ thông ở trẻ nhỏ. Trong những tuần đầu tiên ngay sau khi xúc tiếp với sữa bò, trẻ có thể có các bộc lộ dị ứng ở da như viêm da cơ địa, sưng môi và mắt, nổi mề đay. Bất thường ở hệ tiêu hóa bao gồm nôn trớ, tiêu chảy hoặc táo bón, máu trong phân.

Trẻ dưới 1 tuổi chẳng thể tiêu hóa sữa bò một cách dễ dàng và trọn vẹn như sữa công thức. Ngoại giả, sữa bò với hàm lượng protein và muối khoáng cao có thể trở nên gánh nặng cho thận chưa trưởng thành ở trẻ nhỏ. Thêm vào đó, hàm lượng sắt, vitamin C và một số chất dinh dưỡng khác trong sữa bò cũng không đáp ứng được nhu cầu của bé. Sữa bò thậm chí có thể gây thiếu máu thiếu sắt ở một số trẻ vì protein của nó có thể kích thích lớp niêm mạc dạ dày và ruột, làm mất một lượng máu nhỏ vào phân. Sữa bò cũng không chứa các loại chất béo có lợi nhất cho sự phát triển của trẻ. Vì vậy, các chuyên gia y tế khuyến cáo không cho trẻ dưới 12 tháng tuổi dùng sữa bò đều đặn như đồ uống chính. Tuy nhiên, có thể khởi đầu dùng một lượng nhỏ sữa bò để trộn vào đồ ăn khi bé được 9 tháng tuổi.

Leave a Reply

Request Call Back

You will be contacted within 24-48 business hours or you can contact us on 08102932269, 08183909779 for further clarifications.

CAPTCHA
Please wait...